Lokální ekonomika

Lokální potravinový spolek

Potravinový spolek aneb Lidé, sdružme se

Staré známé pořekadlo tvrdí "když nás bude víc, nebudeme se bát vlka nic". A myslím, že v jídle, zejména v tom zdravém, čerstvém a poctivém (a ještě k tomu z lokálních zdrojů) to platí dvojnásob :-) A tak jsme jednoho dne dali hlavy dohromady a řekli si, že na vlka (systém) se musí chytře, a tak už nebude žádné "my" a žádné... více...
22.2.2018 | E-liska | Komentářů: 0
5
Kapitoly z dospělé ekonomie

Kapitoly z dospělé ekonomie aneb Jde to i lokálně a lidsky!

Pokud máte rádi knihy, které dokážou úplně změnit váš pohled na zcela běžné a samozřejmé věci, chtěli bychom vám doporučit Kapitoly z dospělé ekonomie. Autorkou této knihy je česká "disfrutalistka" Kateřina Varhaník Wildová, která své originální názory, zkušenosti a postřehy týkající se peněz a lidského ekonomického chování... více...
7.1.2018 | E-liska | Komentářů: 0
5
Obecní měna

Lokální měna v Křižánkách

Tentokrát jedna taková malá inspirace z obce Křižánky na Vysočině - v rámci zlepšení ryze místní ekonomiky (podpora místních podnikatelů) obec nedávno zavedla mlokální měnu. Čin je to tedy opravdu hodný následování, jelikož venkovkovská ekonomika je na tom bohužel rok od roku hůře...
13.8.2017 | E-liska | Komentářů: 0
5
Jitka Píchová

Okurková sezóna aneb Na skok za paní zelinářkou

U paní zelinářky aneb na ekofarmě v Horních Ředicích jsme už téměř jako doma. Každé sudý týden tam zajíždíme pro vámi objednanou zeleninu nebo ovoce, ale i bylinky. A tak jsme si říkali, že by nebylo vůbec od věci otevřít dveře na farmu i vám, nakupujícím. Tak hurá do toho - představujeme vám paní Jitku Píchovou - "ekozelinářku" :-) 
1.8.2017 | E-liska | Komentářů: 0
5
Regionální literatura

Regionální literatura - tam, kde duch místa neusíná...

Vydavatelé regionální literatury jsou osoby rozhodně hodné obdivu. Ten, kdo chce udržet tempo se zběsilým rytmem vývoje tzv. velkého písemnictví (v dnešní době spíše nekonečnou publikací nejrůznějšího "pelmelu"), bude jejich činnost vnímat zřejmě na periferii svého zájmu. Tahle literatura je ovšem důležitá - zachycuje... více...
18.7.2017 | E-liska | Komentářů: 0
5
Pekárny

Jak se žije malým pekárnám v Orlických horách

Bylo nebylo. Kdysi dávno žil jeden starý pekař, který pekl vyhlášené pečivo široko daleko. A protože si své tajemství nechtěl nechat do hrobu, jednoho dne naučil řemeslu také svého syna. Na smrtelné posteli mu kladl na srdce: "Peč vždy poctivě, pořádně koulej bochníky, neošiď rohlíky ni o jediné zrníčko máku...". Jak otec řekl, tak syn... více...
18.5.2017 | E-liska | Komentářů: 0
5
Veliny žijí...

Veliny žijí - 2. část

Přinášíme vám tentokrát slibovaný druhý článek o tom, jak žijí Kodadovi ve Velinách, místě, kde rozhodně lišky nedávají dobrou noc :-) Minule jsme psali, že Hannah Kodadová je pro nás jednou z prvních uvědomělých vlaštovek, kterým záleží nejen na tom, jak podnikají, ale také na tom, jak do toho zapojit nejbližší okolí a jak zároveň o něj... více...
8.5.2017 | E-liska | Komentářů: 0
5
Hostinec U Hubálků

Za tradiční, lokální a sezónní kuchyní do Hostince U Hubálků

Když jsem zjistila, že tady u nás v regionu se dá najíst nejenom kvalitně a tradičně, ale dokonce i sezónně a z lokálních surovin, asi vás napadne, že jsem nemohla odolat. Ještě týž víkend jsme se tedy vydali na vydatný oběd a nelitovali jsme. O dva týdny později se pak s majiteli hostince konal velmi příjemný a zajímavý rozhovor, na základě něhož... více...
14.4.2017 | E-liska | Komentářů: 0
3
Hana Murphy

Zdravé a lokální jídlo do škol aneb Jak na to!

Hanku Murphy, regionální koordinátorku iniciativy Skutečně zdravá škola jsem potkala na jedné z našich "lokálních besed", kam si přišla poslechnout něco o nás a našem regionálním portále. A jak už to tak bývá, nakonec jsme po besedě skončily v jedné takové malé útulné chaloupce, kde jsme byly obě pozvané, a shodly jsme se obě na tom, že... více...
7.4.2017 | E-liska | Komentářů: 0
5
Kapesník

Jak kapesník k duši přišel

Autorka tohoto článku je rozumem řízený přízemní tvor a zcela otevřeně přiznává, že se jí o duších a energiích nepíše lehce. Prý by nejspíš sama knihu zaklapla, jakmile by se v ní začala podobná slova objevovat. Tímto se omlouvá všem podobně naladěným a prosí je, aby ji pro použitý slovník nezatratili. V tématu darování a přijímání se... více...
31.3.2017 | E-liska | Komentářů: 0
5

Stránky